Como fazer mocotó na panela de pressão?

O mocotó feito na panela de pressão reduz em 50% do tempo quando é feito de forma tradicional!

Fonte: Lucas Rosendo

como fazer mocotó na panela de pressão
Foto: Reprodução

Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer mocotó na panela de pressão de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!

Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer mocotó na panela de pressão, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!

INGREDIENTES

Receita de mocotó
Como fazer mocotó na panela de pressão? – Foto: Canva
  • 3 bandejas de mocotó já fatiado
  • 3 cebolas bem picadas
  • Óleo para refogar os temperos
  • 5 dentes de alho médios
  • 3 tomates picados
  • Vinagre (para lavar o mocotó antes de cozinhar)
  • 3 colheres de sobremesa de colorau
  • 3 colheres de café rasas de pimenta-do-reino
  • 5 colheres de café de sal ( 3 para cozinhar e 2 para refogar o tempero)
  • Salsinha a gosto
  • 1 folha de louro (para pôr na panela de pressão enquanto o mocotó cozinha)

COMO FAZER MOCOTÓ NA PANELA DE PRESSÃO

  1. Lave bem o mocotó, com água e vinagre.
  2. Coloque-o em uma panela de pressão, com água cobrindo totalmente o mocotó.
  3. Coloque as 3 colheres de sal e a folha de louro.
  4. Deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo. Apague o fogo e deixe a pressão da panela ir saindo normalmente (isto ajuda a ir cozinhando ainda mais o mocotó, com o fogo já apagado).
  5. Refogue a cebola com os dentes de alho e as 2 colheres de sal. Quando a cebola estiver dourada, coloque os tomates picados, o colorau e a pimenta-do-reino, deixe até que o tomate fique bem cozido.
  6. Quando o tomate estiver se desfazendo na panela, coloque o refogado na panela de pressão, misturando bem com o mocotó.
  7. Por último, acrescente a salsinha e pode servir.
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Agora que você aprendeu como fazer mocotó na panela de pressão de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.

Experimente preparar uma deliciosa receita de caldo de mocotó para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.