Quando a gente pega aquela promoção esperta de mandioca, a gente sempre pensa em fazer uma mandioca frita para o lanche da noite, não é mesmo?
Toda vez que você for preparar essa delícia de iguaria, você precisa tacar ela na panela de pressão para amolecer!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer mandioca frita para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 250 g de mandioca
- óleo suficiente para fritá-las
- 6 dentes de alho grandes espremidos (quanto mais, melhor)
- sal a gosto
COMO FAZER MANDIOCA FRITA
- Lave as mandiocas.
- Deixe-as de molho em água para facilitar o descascar.
- Descasque-as e corte em pedaços de aproximadamente 7 cm de comprimento.
- Cozinhe os pedaços na panela de pressão, por 30 minutos, de modo a deixá-los al dente.
- Após o cozimento, corte-as, ainda quentes, tipo palito e frite-as em óleo quente até dourar.
- Retire-as e coloque-as em papel absorvente e reserve.
- Unte uma outra panela com um pouco do óleo que usou para fritar a mandioca.
- Frite o alho espremido até dourá-lo.
- Junte aí as mandiocas já fritas.
- Salpique sal ou fondor e sirva.
Agora que você aprendeu como fazer mandioca frita, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de caldo de mandioca para comer junto com essa delícia!
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