Tem dias que acordamos com vontade de fazer aquele prato delicioso, mas não sabemos como preparar a farinha e por isso, nós vamos te ensinar como fazer hamburguer vegano de uma forma bem fácil.
Muitos pensam que preparar essa delícia tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer hamburguer vegano simples!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 1 xícara de grão-de-bico cozido e escorrido
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura crua ralada no ralo fino
- 1/3 cebola picada
- 1 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal, pimenta-do-reino e cominho
- 2 pães de hambúrguer
- 2 folhas de alface Americana
- 4 rodelas de carpaccio de Abacaxi (cortar o mais fino possível)
COMO FAZER HAMBURGUER VEGANO
- Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia.
- Tempere com sal, pimenta, cominho e reserve.
- Amasse o grão-de-bico com garfo ou use o processador até formar uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes e misture manualmente.
- Adicione a farinha de rosca até dar liga e mexa mais. Divida a massa e modele os hambúrgueres. Leve a geladeira por 1 hora, no mínimo.
- Asse em grelha ou no forno ou numa frigideira de teflon.
- Deixe o grão de bico de molho 12 horas.
- Coloque o pão, 1 fatia carpaccio, 1 hambúrguer, 1 fatia carpaccio e a cebola crocante.
- Em seguida, coloque o molho teriyaki (ou barbecue) sobre a cebola e, por fim, o queijo brie.
- Leve ao forno apenas até derreter o queijo (ou ao micro-ondas).
- Polvilhe um pouco de orégano sobre o queijo e finalize colocando a outra metade do pão.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer hamburguer vegano, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de espinafre refogado para acompanhar essa receita!
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
