O ceviche de tilápia é uma receita tradicional da culinária peruana, que consiste em peixe cru cortado em cubos e marinado no suco de limão, que o cozinha parcialmente. O prato é servido frio, acompanhado de cebola, pimenta, coentro e outros ingredientes que variam conforme a região e o gosto pessoal.
O ceviche de tilápia pode ser feito com diversos tipos de peixe, mas hoje vamos te ensinar a fazer ceviche de tilápia, um peixe de carne branca, firme e saborosa. O ceviche de tilápia é uma receita fácil, rápida e prática, que não precisa ir ao fogo nem ao forno. Basta cortar o peixe, temperar e deixar na geladeira por alguns minutos.
O resultado é um prato refrescante, nutritivo e delicioso, que pode ser servido como entrada ou como prato principal. Confira o passo a passo com fotos do ceviche de tilápia aqui no Bing e prepare para surpreender seus convidados com essa receita peruana.
Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia
- Suco de 4 limões
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro picado a gosto
Como fazer ceviche de tilápia:
- Corte os filés de tilápia em cubos pequenos e coloque em uma tigela.
- Esprema os limões e coe o suco. Despeje sobre o peixe e misture bem.
- Adicione a cebola, a pimenta, o sal, a pimenta-do-reino e o coentro. Misture novamente e acerte o tempero se necessário.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 15 minutos, para que o peixe fique marinado no limão.
- Sirva o ceviche de tilápia gelado, acompanhado de batata-doce cozida, milho verde cozido ou salada verde.
O ceviche de tilápia é uma receita simples, mas muito saborosa e refrescante. Você pode variar os temperos conforme seu paladar e usar outros tipos de peixe, como salmão, robalo ou linguado. Experimente fazer em casa e compartilhe sua opinião nos comentários.
