O jiló é um legume típico da culinária brasileira, que muitas vezes divide opiniões por causa do seu sabor um pouco amargo. No entanto, com a receita certa, é possível preparar um jiló refogado delicioso, que pode ser servido como acompanhamento de diversos pratos.
Ingredientes:
- 4 jilós médios
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como fazer jiló refogado:
- Lave bem os jilós e corte em rodelas finas.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione as rodelas de jiló na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal a gosto e continue refogando até que as rodelas de jiló fiquem macias e douradas.
- Adicione a salsinha picada e misture bem.
- Sirva o jiló refogado quente como acompanhamento de arroz e feijão, carne ou frango.
Essa receita de jiló refogado é fácil de fazer e leva apenas alguns minutos. Se você nunca experimentou jiló ou não gosta muito do seu sabor, vale a pena dar uma chance a essa receita. O refogado deixa o jiló com um sabor mais suave e agradável, e pode ser uma opção saudável e saborosa para variar o cardápio. Experimente em casa e surpreenda-se com o resultado!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de maxixe que é uma delícia e combina perfeitamente!
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