A receita de farofa é um acompanhamento clássico da culinária brasileira, presente em diversas refeições e ocasiões especiais. Com sua versatilidade e sabor irresistível, é um verdadeiro coringa na cozinha. Neste guia, vamos compartilhar uma receita simples e prática para fazer uma farofa deliciosa que vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes da receita de farofa:
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Ingredientes opcionais para personalizar: bacon, ovos, linguiça calabresa, azeitonas, cenoura ralada, cheiro-verde, entre outros.
Modo de preparo:
- Preparando os Ingredientes:
- Se optar por adicionar bacon, linguiça calabresa ou ovos à sua farofa, comece fritando esses ingredientes em uma frigideira até que estejam dourados e crocantes. Reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
- Refogando a Cebola e o Alho:
- Adicione a cebola picada à panela e refogue até que fique transparente.
- Em seguida, acrescente o alho picado e refogue por mais alguns minutos, até que esteja levemente dourado e aromático.
- Adicionando a Farinha de Mandioca:
- Com a cebola e o alho refogados, adicione a farinha de mandioca à panela.
- Mexa bem para incorporar os ingredientes e deixe a farinha tostar levemente, mexendo sempre para evitar que queime.
- Finalizando e Personalizando:
- Se estiver utilizando ingredientes opcionais, como bacon, ovos ou linguiça, adicione-os à farofa e misture bem.
- Tempere com sal a gosto e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a farofa esteja levemente dourada.
Com apenas alguns ingredientes simples e alguns passos fáceis, é possível preparar uma receita de farofa deliciosa e versátil que vai deixar qualquer refeição ainda mais especial. Experimente esta receita de farofa em sua próxima refeição e descubra o prazer de saborear uma farofa caseira e feita com carinho.
