Não se esqueçam da tangerina! Apesar de conhecer vários benefícios da vitamina C, fortemente presente nos cítricos, na grande maioria das vezes as receitas e as sugestões passam apenas pela laranja.
No entanto, as tangerinas também são uma boa opção rica em vitamina C. Elas são usualmente consumidas ao natural e também em forma de suco. A facilidade do descascamento e o aroma típico dessa fruta são os maiores atrativos para o consumo.
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Além de tudo isso, dela são obtidos diferentes produtos processados, como sucos, óleos essenciais, pectina e rações.
Confira as receitas
Chá verde com tangerina
Aqueça uma caneca com água no microondas. Adicione um sachê de chá verde e a casca de uma tangerina (previamente lavada). Deixe passar cinco minutos e retire o sachê e a casca e adoce a gosto. Se quiser dar-lhe um toque inglês, junte um pouco de leite quente.
Chocotangerina
Coloque os gomos de uma tangerina em chocolate preto derretido e aguarde alguns minutos! Polvilhe os gomos com ervas de chá verde e deixe descansar durante 10 minutos no congelador. A espera vai valer a pena.
Rabanadas francesas
Misture uma colher de sobremesa de chá verde, 0,25 litros de leite, meia colher de sobremesa de baunilha, um ovo, uma pitada de canela, uma de gengibre e outra de cravo-da-índia moído. Espalhe a mistura por cima de oito fatias de pão integral e frite-as até ficarem douradas. Sirva com doce de tangerina.
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