Uma alimentação saudável deve incluir fundamentalmente um vegetal com uma ampla gama de propriedades, como o espinafre. Este vegetal é saudável porque contém minerais, vitaminas e fitonutrientes, entre outros, por isso a dieta deve incluir suas deliciosas folhas que proporcionam sabores inigualáveis às nossas preparações culinárias.
Além, logicamente, de ser um aliado no combate a diversas patologias. Os mestres da cozinha se reinventam aplicando folhas de espinafre em diversos pratos, inclusive em sucos.
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Já no caso dos atletas, o vegetal é combinado com outros produtos naturais para fazer smoothies nutricionais que melhoram o desempenho competitivo do atleta. A verdade é que qualquer dieta saudável deve levar em conta o valor nutricional destes.
Quais são os benefícios do espinafre?
Um dos principais benefícios da ingestão de espinafre é a memória. O argumento é que fornece ácido fólico, bem como vitaminas A, B6 e C, que ajudam o cérebro a parar a deterioração neuronal e cognitiva.
Por sua vez, seu alto teor de antioxidantes fortalece os músculos graças aos minerais que nutrem o corpo. Portanto, se você deseja ganhar massa muscular ou complementar sua rotina de exercícios, deve incorporar o referido vegetal em sua dieta.
Segundo alguns estudos, o consumo diário de espinafre pode prevenir o câncer porque o betacaroteno combate as células cancerígenas, melhorando a saúde de quem o consome.
Da mesma forma, também se destaca por seus efeitos na redução do risco de obesidade, sobrepeso e derrames. Enquanto a saúde ocular será outro benefício da ingestão deste vegetal já que as propriedades (zeaxantina e luteína) irão colaborar na prevenção da degeneração ocular evitando a cegueira.
Nessa mesma linha, os profissionais apontam que uma dieta que inclua espinafre será essencial para que o corpo atinja a quantidade de proteína sugerida por dia, beneficiando o metabolismo, pois o acelerará e lhe dará energia interna. Enquanto, finalmente, uma dieta saudável com este vegetal será essencial para prevenir a inflamação do cólon.
