Ketchup faz mal para a saúde? O ketchup é um tempero essencial para muitas refeições.
Este produto com batatas fritas é uma combinação ideal para a maioria, embora muitos tendam a adicioná-lo a outros tipos de alimentos para complementar seus pratos.
No entanto, parece não ser muito saudável consumi-lo regularmente, em parte devido ao seu conteúdo nutricional, que pode ser demonstrado em suas respectivas embalagens com lacres de alto teor de açúcar ou sódio, por exemplo.
Faz mal comer muito ketchup?
O tomate é o principal ingrediente do ketchup, mas há momentos em que se adiciona açúcar, vinagre e sal para dar um sabor característico.
Uma colher de sopa de 17 gramas pode conter:
- 17 calorias
- Menos de um grama de proteína
- Menos de um grama de fibra
- 3,5 gramas de açúcar
Ao mesmo tempo, se comparado a outros molhos como a mostarda, conteria o mesmo número de calorias que a mostarda, embora um pouco menos que a maionese .
Por outro lado, o consumo regular de açúcares pode afetar o organismo de um determinado grupo de pessoas, causando aumento do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo II e também ganho de peso.
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