Você sabe quais são os benefícios das comidas picantes? A ciência mostrou que especiarias e alimentos condimentados aumentam o metabolismo, ativam a circulação, melhoram o humor e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. Se você tem um estômago delicado, deve tomá-los com moderação.
Mostarda, pimenta, malagueta, wasabi ou açafrão são exemplos de especiarias que, para além de aromatizarem os seus pratos, trazem benefícios para a saúde.
No entanto, se você tem um estômago delicado, deve recorrer ao tempero em tempo hábil e com muita moderação.
QUAIS SÃO OS BENEFÍCIOS DAS COMIDAS PICANTES PARA A SAÚDE?
1. EFEITO ADELGAÇANTE
Aumenta o gasto de energia. Quando você come pimenta ou mostarda, seu metabolismo acelera, o que aumenta a temperatura do corpo e você queima mais. Este aumento do gasto energético (entre 3% e 4%) se mantém várias horas depois.
Você perde mais gordura. Um estudo realizado por especialistas da Universidade de Maastricht (Holanda) revela que a capsaicina, uma substância condimentada presente em muitos alimentos, favorece a destruição das células de gordura.
2. MELHORA O HUMOR
Existem estudos que mostram que as especiarias quentes favorecem a liberação de endorfinas e serotonina, e isso nos leva a um estado de espírito mais positivo.
3. ATIVE A CIRCULAÇÃO
A capsaicina combate a inflamação das artérias e melhora a circulação. Além disso, as especiarias substituem frequentemente o sal nos pratos, reduzindo assim os seus efeitos na pressão arterial, reduzindo assim o risco de doenças cardiovasculares.
4. ANTIMICROBIANO E ANALGÉSICO
O Spicy atua como um verdadeiro “repelente” de micróbios : antes de haver sistemas de refrigeração, o pimentão era adicionado aos alimentos para facilitar sua conservação. Além disso, foi demonstrado que bloqueia os receptores de dor.
Aumenta a saciedade. Foi demonstrado que alimentos picantes têm esse efeito de “remoção da fome”. Portanto, se adicionar este tipo de substância aos seus pratos, sentir-se-á saciado mais rapidamente e lanchará menos entre as refeições.
5. ANTIOXIDANTE
As especiarias que são compostas por substâncias condimentadas combatem o efeito dos radicais livres, evitando assim o envelhecimento e a deterioração das células.
6. REDUZ A GLICEMIA
Um estudo da Universidade da Califórnia revela que reduz o risco de diabetes porque ajuda a manter os níveis de insulina no sangue estáveis.
POR QUE VOCÊ TEM QUE COMER PICANTE COM MODERAÇÃO?
Abusar do picante pode prejudicar a mucosa do trato gastrointestinal causando úlceras, diarreia, hemorróidas, etc.
Siga-nos no Facebook e Twitter para se manter informado com as notícias de hoje!
