O abacate é um prazer que muitos gostam de comer às onze horas, ao café da manhã, como acompanhamento ao almoço ou mesmo à sobremesa. Mas essa fruta muitas vezes engana: quem não experimentou que em um segundo o abacate é perfeito, mas no outro fica preto e é praticamente intragável?
Para evitar jogar fora comida, especialmente um produto como este que tende a ter um preço alto, muitas pessoas os compram quando estão mais difíceis ou mais verdes. Mas fazer isso significa que você tem que esperar antes de comer um.
Quando os abacates maduros são comprados, eles devem ser mantidos refrigerados por 2 a 3 dias, mas se estiverem verdes, devem ser deixados em uma bancada de cozinha para amolecer dentro de 4 a 5 dias.
Se você não aguenta mais esperar e quer comer um abacate, descubra quais são os truques que o ajudarão a amadurecer mais rápido.
Abacate maduro com a ajuda do calor
O calor é essencial para que as frutas atinjam seu ponto perfeito quando estão nas árvores, então altas temperaturas podem ser replicadas com o aparelho.
Para isso, você deve fazer furos no abacate, com um garfo ou palito, colocá-lo em um prato coberto e ativar o micro-ondas por 30 segundos a um minuto.
Embora fique mais macio, você também pode sentir mudanças em sua textura, já que o calor direto o torna muito mais aguado.
Use o jornal
Se você é uma das pessoas que ainda recebe o jornal na porta de casa, pode reaproveitar suas folhas para embrulhar os abacates. Esse truque não vai amolecer a fruta de imediato, mas se você a deixar coberta pelo papel em um local arejado, sem sol e fresco, no dia seguinte já poderá senti-la mais macia.
Utilize papel alumínio
Assim como com o jornal, você pode usar papel alumínio para enrolar a fruta para que ela amadureça em poucos dias. Nesse caso, é muito importante que você tente deixar tudo bem vedado para que não entre ar no abacate.
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