O joelho italiano é perfeito para você que curte aquele salgado delicioso de lanche!
Aqui no CenárioMT você vai aprender a fazer uma deliciosa receita de joelho italiano que vai deixar seus amigos apaixonados pela receita.
Essa é uma receita que é preparada em 25 minutos e pode render até 27 porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DO JOELHO ITALIANO
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de sal
- 500 ml de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 1,5 kg de trigo (em média)
- Recheio
- 200 g de mussarela (aproximadamente)
- 200 g de presunto (aproximadamente)
- 3 gemas para pincelar
- orégano a gosto
- gergelim a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma bacia adicione os ingredientes secos menos o trigo
- Depois, despeje a água morna e o óleo e misture com as mãos para não deixar bolinhas
- Adicione o trigo aos poucos até a massa começar a descolar das mãos
- Leve para uma bancada e sove bem por 10 minutos
- Deixe descansar por 15 minutos
- Abra a massa em uma tira com espessura de 30 cm
- Coloque o recheio no meio da massa
- Pincele as bordas e dobre metade até o meio e o outro lado para cima
- Corte em espessuras de dois dedos e pincele com a gema
- Decore com orégano e o gergelim
- Deixe descansar por alguns minutos.
- Quando dobrar de tamanho, leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 minutos.
Que tal fazer um delicioso croquete de carne para comer junto com essa deliciosa receita de joelho italiano? Clique no link abaixo e veja como fazer!
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