Quem é fã da famosa culinária italiana sempre será apaixonado pelo bom e velho talharim ao sugo, principalmente nos momentos que temos pressa para cozinhar!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer talharim ao sugo para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 500 g de tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico
- 1/2 pacote de macarrão tipo talharim, cozido (250 g)
COMO FAZER TALHARIM AO SUGO
- No copo do liquidificador, coloque metade do tomate e bata até obter um suco.
- Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até que dourem ligeiramente.
- Acrescente o tomate restante e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 10 minutos, ou até desmanchar parcialmente.
- Adicione o tomate batido, o sal e o glutamato monossódico, e cozinhe em fogo médio, por 5 minutos.
- Retire do fogo, regue o macarrão e sirva em seguida.
Agora que você aprendeu como fazer talharim ao sugo, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de panquecas de frango para combinar com essa delícia!
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