A carne de porco se tornou a carne mais barata do mercado por conta da inflação e a receita de sarapatel pode ser uma das mais deliciosas para preparar com a carne suína!
O sarapatel de porco é um prato totalmente típico do nordeste brasileiro, culinária na qual e amada por muita gente, e o seu preparo é totalmente simplificado, permitindo que você faça no conforto da sua casa!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de sarapatel para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1/2 kg de sarapatel
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão pequeno
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 4 dentes de alho amassado
- 1 molho de quentro
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de cominho e pimenta do reino
- 1 colher de sopa de coloral ou 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Sal a gosto
- Suco de um limão
- 2 colheres de vinagre
COMO FAZER A RECEITA DE SARAPATEL
- Parta o sarapatel em cubinhos pequenos, ponha em uma panela e leve ao fogo
Para escaldar junto com o suco do limão e o vinagre.
- Retire do fogo e escorra, passe em água corrente.
- Em uma panela ponha o sarapatel e todos os ingredientes um pouco de banha de porco.
- Leve ao fogo para refogar por 15 minutos.
- Depois ponha 400 ml de água e deixe cozinhar por 30 minutos.
- Ponha o sal.
- Sirva com arroz ou farinha.
- OBS.: Sarapatel e feito com as víceras do porco ( comida nordestina).
Agora que você aprendeu como fazer a receita de sarapatel, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de canjiquinha com costelinha de porco para combinar com essa delícia!
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