O milho tem muitos usos na gastronomia brasileira, pode ser preparado em bolos, biscoitos, sopas e até bebidas. Hoje, como arroz e trigo, é o cereal mais produzido internacionalmente.
Hoje, aqui no CenárioMT, trazemos uma receita que destaca seu sabor e nos permite combinar salgado com doce.
Receita de Bolo de Milho
Ingredientes
- 5 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de amido de milho
- Coloque os ovos na batedeira e bata por 5 minutos.
- Sem parar de bater adicione o açúcar aos poucos deixe batendo por 10 minutos.
- Depois adicione o amido de milho e só bata até misturar.
- Unte uma forma com furo no meio e leve ao forno, pré-aquecido à 200ºC por 40 minutos ou até dourar por fora.
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