O final de semana é perfeito para chamar os amigos e tomar aquela cervejinha gelada para jogar conversa fora e para você ter um tira gosto perfeito, pode fazer um frango a passarinho delicioso!
Essa receita pode ser feita no óleo, no forno ou na airfryer, que fica uma verdadeira delícia e combinar perfeitamente com um limãozinho por cima!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer frango a passarinho para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de frango cortado a passarinho
- 2 dentes de alho
- 1 colher e 1/2 de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
- 8 ramos de salsinha
- Gomos de limão para servir
COMO FAZER FRANGO A PASSARINHO
- Primeiramente, o frango deve estar em temperatura ambiente para ficar crocante.
- Pré-aqueça o forno a 220 graus.
- Bata o alho, sal, páprica e o cominho até que vire uma pasta.
- Depois, acrescente o azeite.
- Tempere o frango com a pasta e espalhe bem o tempero com as mãos, envolvendo todos os pedaços.
- Polvilhe a farinha, misturando novamente (isso irá formar a casquinha crocante, mantendo a suculência da carne).
- Unte uma assadeira grande com azeite e disponha os pedaços de frango sem que fiquem grudados (quanto mais espaçados mais crocante fica).
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a base dos pedaços fique dourada.
- Vire os pedaços e deixe assar por mais 20 minutos, até que fique dourado e crocante.
- Depois de pronto, acrescente a salsinha lavada e picada por cima.
- Sirva com gomos de limão.
Agora que você aprendeu como fazer frango a passarinho, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de batata frita na airfryer para combinar com essa delícia!
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