O peixe à milanesa é uma iguaria que combina a leveza do peixe com uma crosta crocante e dourada, resultando em um prato irresistível para toda a família. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa para surpreender seus convidados, está no lugar certo.
Você vai aprender um jeito super fácil de como fazer peixe à milanesa passo a passo, para que você possa apreciar essa maravilha culinária em sua própria casa.
Ingredientes:
- Filés de peixe (tilápia, pescada, ou o de sua preferência)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de limão (opcional)
- Farinha de trigo
- Ovos
- Farinha de rosca
- Óleo para fritar
Como fazer peixe à milanesa:
- Comece temperando os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão (se desejar). Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver os sabores.
- Em seguida, passe cada filé de peixe na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados uniformemente.
- Bata os ovos em um prato fundo e mergulhe os filés na mistura de ovos.
- Agora, coloque os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
- Frite os filés de peixe até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados, o que deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire o peixe frito e coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Com uma crosta dourada e crocante por fora e um interior macio e suculento, essa receita é perfeita para um jantar especial ou para uma refeição em família. Experimente hoje mesmo e encante seu paladar com o sabor inigualável do Peixe à Milanesa!
