O Natal também é época de fazer sobremesas deliciosas para a ceia e se você vai preparar aquele pudim para sua família, você precisa aprender a fazer a calda de pudim para ele ficar perfeito!
O pudim só fica completo com a gente faz a calda para depois desenforma-lo e colocar a mesa depois das outras comidas!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer calda de pudim para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água.
COMO FAZER CALDA DE PUDIM
- Comece aquecendo uma panela e coloque o açúcar;
- Com o fogo bem alto, deixe o açúcar derreter e caramelizar, mexendo de vez em quando, até formar uma calda dourada e lisinha;
- Em seguida, vá adicionando sua água aos poucos enquanto mexe e em fogo baixo, deixe reduzir até atingir o ponto de calda;
- Caso não vá utilizar na hora do preparo, você pode guardar em um pote hermeticamente fechado, na geladeira.
- Porém, na hora de usar, pode ser necessário esquentar um pouco para facilitar que ela espalhe facilmente.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de calda de pudim, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de pudim gelado para comer junto com essa delícia!
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