O bife à milanesa é um prato clássico que conquista paladares em todo o mundo. Se você está procurando uma maneira simples e deliciosa de preparar carne, esta receita é perfeita para você. Aprenda como fazer bife à milanesa e surpreenda sua família e amigos com um prato crocante por fora e suculento por dentro.
Ingredientes:
- 4 bifes de carne (alcatra, coxão mole ou filé mignon)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de farinha de rosca
- 2 ovos
- Óleo vegetal para fritar
Como fazer bife à milanesa:
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Em um prato fundo, coloque a farinha de rosca.
- Em outro prato fundo, bata os ovos.
- Passe cada bife primeiro nos ovos batidos, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Em seguida, passe os bifes na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adira bem à carne.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio.
- Frite os bifes até que fiquem dourados e crocantes de ambos os lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Retire os bifes e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de limão e salada, se desejar.
Este bife à milanesa é uma maneira simples e eficaz de transformar bifes de carne em uma refeição irresistível. A crosta dourada e crocante contrasta maravilhosamente com a carne suculenta no interior.
Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esta receita é uma opção que certamente agradará a todos. Agora que você sabe como fazer bife à milanesa, experimente e desfrute do sabor clássico deste prato delicioso.
