Descubra como fazer arroz com frango: um clássico da culinária brasileira!

Como fazer arroz com frango é uma dúvida frequente na cozinha brasileira. Esse prato tradicional é um verdadeiro curinga, perfeito para o dia a dia ou para ocasiões especiais. A boa notícia é que prepará-lo é mais fácil do que você imagina!

Nesta receita completa, você encontrará um passo a passo detalhado de como fazer arroz com frango, desde a escolha dos ingredientes até o tempo de cozimento. Além disso, incluímos dicas valiosas para garantir um resultado saboroso e suculento.

Ingredientes do arroz com frango:

• 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito)
• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite ou óleo para refogar

Como fazer arroz com frango:

1. Tempere o frango com sal, pimenta do reino e um pouco de salsinha picada.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o frango temperado e refogue até dourar todos os lados.
4. Acrescente o tomate e o pimentão verde picados e refogue por mais alguns minutos.
5. Adicione o arroz lavado e deixe refogar por mais 1 minuto.
6. Despeje a água quente na panela, ajuste o sal e a pimenta do reino a gosto.
7. Deixe cozinhar em fogo alto até a água ferver.
8. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o frango esteja macio.
9. Desligue o fogo, misture bem o arroz com o frango e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, você pode marinar o frango com antecedência em uma mistura de temperos, como alho, cebola, limão, azeite, sal e pimenta do reino.
• Se você prefere um arroz mais soltinho, pode usar 3 xícaras de água para 2 xícaras de arroz.
• Você pode adicionar outros ingredientes ao seu arroz com frango, como legumes (cenoura, ervilha, milho verde), especiarias (açafrão, páprica) ou ervas frescas (salsa, cebolinha).
• Para um toque final especial, você pode servir o arroz com frango com um molho de sua preferência, como vinagrete, molho de tomate ou molho de iogurte.

Fazer arroz com frango é uma tarefa simples e rápida que pode ser realizada por qualquer pessoa. Com esta receita completa, você terá um prato delicioso e nutritivo para sua família. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!