A receita de chantininho é um creme muito utilizado na confeitaria para decorar bolos, cupcakes e outras sobremesas. Ele é uma versão mais consistente e estável do tradicional chantilly, o que o torna perfeito para fazer rosas, bordas e outros detalhes nas suas criações culinárias.
Além disso, o chantininho também possui um sabor irresistível, que combina perfeitamente com diversas preparações doces. Aprenda agora mesmo a preparar essa delícia e deixe suas sobremesas ainda mais encantadoras!
Receita de chantininho – Ingredientes:
- 500ml de creme de leite fresco bem gelado
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de leite condensado
- 1 colher de sopa de emulsificante para sorvete
- Corante alimentício em gel (opcional)
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
- Na batedeira, coloque o creme de leite fresco bem gelado e bata em velocidade média até que comece a engrossar.
- Adicione o leite em pó e continue batendo até obter uma consistência mais firme.
- Acrescente o leite condensado e o emulsificante para sorvete. Continue batendo até que o creme fique bem incorporado e atinja o ponto de chantininho.
- Se desejar, adicione algumas gotas de essência de baunilha para dar um sabor extra ao chantininho. Misture bem.
- Se preferir, adicione corante alimentício em gel para obter a cor desejada. Misture até que o corante esteja completamente incorporado.
- Transfira o chantininho para um saco de confeiteiro com bico de sua preferência.
- Agora é só utilizar o chantininho para decorar seus bolos, cupcakes e sobremesas da maneira que preferir.
O chantininho é um creme versátil e delicioso que vai elevar o nível das suas criações culinárias. Com sua consistência firme e sabor irresistível, ele é perfeito para decorar bolos e sobremesas, proporcionando um toque especial e encantador.
Com essa receita simples e prática, você poderá criar decorações incríveis e surpreender seus convidados. Experimente o chantininho e dê um upgrade nas suas receitas doces, deixando-as ainda mais bonitas e saborosas!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de pudim de leite condensado que é uma delícia e combina perfeitamente!
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