Aprenda a fazer uma deliciosa receita de empadão de frango em casa

A receita de empadão de frango é um prato clássico que agrada a todos os paladares. Com uma massa crocante e um recheio suculento, é uma opção perfeita para servir em qualquer ocasião. Nesta matéria, vamos ensinar você como fazer um empadão de frango delicioso em casa.

Ingredientes da receita de empadão de frango:

• Massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• Recheio:
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 lata de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picada para finalizar

Modo de preparo:

1. Massa:
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal até obter uma textura de farofa.
3. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
5. Recheio:
6. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e perfumados.
7. Adicione os tomates picados e refogue por alguns minutos até começarem a desmanchar.
8. Adicione o frango desfiado, o milho verde, as azeitonas e a ervilha. Misture bem.
9. Adicione o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
10. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão.
11. Despeje o recheio na forma e cubra com a massa restante.
12. Pincele a superfície com gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
13. Sirva quente, com salsa picada por cima.

Dicas da receita de empadão de frango:

• Você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como palmito, queijo, cogumelos, entre outros.
• Se preferir uma massa mais leve, você pode substituir a manteiga por margarina ou óleo.

Com esta receita fácil e deliciosa de empadão de frango, você pode preparar uma refeição reconfortante para toda a família. É uma opção perfeita para festas, reuniões ou para aproveitar em momentos de lazer em casa. Experimente!

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