Se você está procurando uma receita saborosa e reconfortante para uma noite fria, o creme de galinha é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode preparar um prato que aquece o corpo e o coração em pouco tempo.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer creme de galinha:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione as batatas e as cenouras cortadas em cubos e refogue por alguns minutos.
- Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
- Adicione o frango desfiado e cozinhe por mais alguns minutos.
- Com o auxílio de um mixer, liquidificador ou processador, bata a mistura até que fique homogênea e cremosa.
- Adicione o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva quente, acompanhado de torradas ou croutons.
Essa receita rende aproximadamente 6 porções e é uma opção deliciosa e nutritiva para aquecer o seu corpo em dias frios. Você também pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como cogumelos, milho ou ervilhas, para dar um toque extra de sabor ao seu creme de galinha.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de frango desfiado é uma delícia e combina perfeitamente!
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