A partir desse momento, quando os termômetros sobem e precisamos de mais hidratação durante o dia, os sucos de frutas naturais são uma boa alternativa a outras bebidas gaseificadas e açucaradas.
Vamos esquecer os refrigerantes e optar pela água ou por este tipo de bebida muito mais natural. Claro, tenha em mente que os sucos naturais nunca podem substituir a fruta como tal e que seu consumo deve ser mais esporádico do que o habitual.
Aqui te contamos quatro mitos sobre o suco de laranja que devem ser demolidos e que vão te ajudar a entender melhor por que não é altamente recomendado beber sucos naturais diariamente.
Mas, como lhe dizemos, de vez em quando e para substituir outros tipos de bebidas menos saudáveis, como refrigerantes ou refrigerantes, são uma opção melhor.
SUCOS E SAÚDE
Um suco natural de frutas proporciona inúmeros benefícios ao organismo:
- Eles são uma magnífica fonte de vitaminas e minerais que são facilmente assimilados.
- Possuem grandes propriedades antioxidantes (responsáveis por proteger o organismo dos chamados ‘radicais livres’, que causam processos de envelhecimento e doenças celulares).
- Graças ao seu alto teor de água, eles têm um grande efeito diurético .
- Eles representam uma ótima opção para combater as altas temperaturas devido ao seu efeito refrescante e hidratante .
AS CORES DOS SUCOS
Além da imensa paleta de sabores que um smoothie ou suco pode conter, sua grande variedade de cores ajuda a aumentar seu apelo e os torna mais apetitosos. Especialistas dizem que, dependendo da cor de cada suco, dada pela cor da fruta que contém, certas propriedades são atribuídas a eles.
- Branco – verde: o suco de pêra e/ou maçã tem uma cor branco-esverdeada e corresponde ao composto bioativo conhecido como flavonóides (polifenol), cujo efeito é a proteção das células e a redução do colesterol ‘ruim’.
- Vermelho-azulado-escuro: o suco de frutas vermelhas – groselhas, ameixas, cerejas, mirtilos, etc – é azul-avermelhado escuro e contém antocianinas (polifenóis), que aumentam o fluxo sanguíneo e reduzem a inflamação vascular.
- Vermelho: o suco de frutas dessa cor, graças a ingredientes como tomate, toranja, melancia , goiaba e mamão, possui licopeno (carotenoide, que é o composto bioativo do pigmento vermelho) que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares.
- Laranja : suco de cenoura, damasco, abóbora, manga e/ou goji, entre outros, tem cor laranja por ser composto de betacaroteno (cartotenóide). Tem um efeito mais antioxidante do que outras frutas.
- Amarelo-laranja: suco de abacaxi, laranja, tangerina e/ou pêssego, com uma tonalidade entre amarelo e laranja, ajuda a combater o estresse oxidativo e pode ajudar a melhorar o sistema imunológico, graças aos carotenóides que contém.
RECEITAS DE SUCO NATURAL CASEIRO
Dê um pouco de imaginação e ouse misturar todos os tipos de frutas para obter deliciosos smoothies e sucos.
Você pode prepará-los em um liquidificador, em um mixer ou em um robô de cozinha , embora em alguns casos e de forma complementar, também usemos um espremedor. Nossas propostas quase não incluem adoçantes .
Convidamo-lo a descobrir, uma a uma, estas receitas que apresentamos abaixo, com a sua lista de ingredientes e o apetitoso passo-a-passo para as preparar. Encha seu corpo com vitaminas, minerais, hidratação, sabor e cor experimentando-os.
PASSO A PASSO: SUCO DE MORANGO E BANANA
Um dos sucos mais clássicos é o feito com morangos e bananas. Neste caso, também tem laranja, limão e um pouco de açúcar mascavo.
PASSO A PASSO: SUCO DE MELÃO E CÍTRICOS
Doce, azedo e amargo, é assim que esse suco é, graças ao melão, que tem sua própria quantidade de açúcar, e duas frutas cítricas: limão e toranja.
PASSO A PASSO: SUCO DE PERA E BANANA
Outra opção com banana mas, neste caso, tem pêra. Se você nunca experimentou, ficará surpreso como com apenas dois ingredientes você pode preparar um suco tão rico, que se aproxima quase de uma sobremesa para ser comida de colher.
PASSO A PASSO: SUCO DE UVA, MAÇÃ E HORTELÃ
As uvas estão cheias de antioxidantes e as maçãs nos fornecem fibras, minerais e vitaminas. Combinados em forma de suco, você vai adorar! O toque de menta vai torná-lo ainda mais refrescante.
PASSO A PASSO: SUCO DETOX DE ABACAXI E AÇAFRÃO
A cúrcuma é um ingrediente incrível, recomendado para pessoas com problemas digestivos, pois auxilia em todos os processos relacionados ao trânsito intestinal. Também ajuda a desintoxicar o corpo e reduz o colesterol ruim e o abacaxi é uma fruta muito saudável com alto teor de água e fibras e também ajuda nosso corpo a assimilar melhor a cúrcuma. Este suco é perfeito para beber com o estômago vazio, antes ou durante o café da manhã.
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