Quais vegetais podem substituir a carne? Essa é uma pergunta válida, principalmente pelo papel muito importante que a carne desempenha para o organismo.
A proteína é um nutriente essencial para o bem estar e o bom funcionamento do corpo. Ela é formada pela união de diversos aminoácidos que ajudam a construir a pele, cabelos, unhas, tecidos e músculos.
Mas, apesar dos benefícios, o consumo de proteínas em excesso faz mal para o organismo.
Portanto, descubra abaixo as dicas com alternativas à proteína animal.
Soja
- Rica em proteína vegetal que pertence a família das leguminosas;
- Alivia os sintomas da menopausa e TPM;
- Reduz o risco de doenças cardiovasculares;
- Previnem alguns tipos de câncer.
Ervilhas
- Fonte de proteína;
- Auxilia na manutenção do fortalecimento muscular;
- Controla o colesterol;
- Protege o coração.
Feijão
- Excelente fonte de proteína;
- Combate a anemia
- Ajuda a perder peso;
- Reduz o colesterol;
- Previne o câncer,
- faz bem para o coração.
Lentilhas
- Aumenta a saciedade e ajuda na perda de peso;
- Previne a prisão de ventre é indicado para gestantes;
- Melhora a saúde do coração
- Fortalece o sistema imune.
Nozes e amêndoas
- Podem reduzir o colesterol ruim;
- São ricas em proteínas, vitaminas e minerais;
- Possuem ação anti-inflamatória;
- São ricas em gorduras boas.
Não consuma em excesso os vegetais que podem substituir a carne
Consumi-los excessivamente pode aumentar a gordura e consequentemente o peso corporal. Mesmo que pareça super saudáveis, alguns vegetais podem inclusive, causar intoxicação.
Por exemplo, a castanha do Pará contém um mineral chamado selênio, que além de intoxicar o organismo, causa queda de cabelo, fadiga, dermatite e alterações da dentição.
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