Os cogumelos são um dos alimentos mais completos devido à quantidade de nutrientes que fornecem no âmbito de uma dieta saudável e saudável.
De acordo com especialistas, eles têm propriedades ideais para combater a obesidade, tornando-se um dos aliados fundamentais para perder peso, complementado pela atividade física constante.
Consequentemente, uma dieta com cogumelos terá uma composição de 90% de água e entre 20 e 30 quilocalorias por 100 gramas, por isso são saudáveis e ideais para incluir na dieta quando se procura perder peso.
Eles também têm uma baixa densidade energética e isso os torna perfeitos para controle de peso e prevenção da obesidade.
Como agem os cogumelos no organismo?
Da mesma forma, os especialistas destacam a contribuição da fibra, ideal para perder peso, além de nutrientes como cobre, potássio, ácido fólico e niacina. Consequentemente, uma alimentação saudável com este tipo de cogumelo será central no processo de perda de peso, uma vez que consumir produtos de baixa densidade energética é uma das melhores estratégias para prevenir a obesidade. E que melhor com um alimento pobre em gordura e sódio; que também contém ácido glutâmico que lhe confere um sabor agradável.
Por outro lado, um estudo realizado por pesquisadores da Escola de Saúde Pública Blommberg da Universidade Johns Hopkins revelou a importância e a funcionalidade do uso de cogumelos como substituto da carne vermelha, ajudando a perder aqueles quilos extras.
A pesquisa foi realizada durante um ano com pacientes que, após o hábito implantado, perderam, em média, 3 quilos e meio a mais que o grupo controle e apresentaram melhora na composição corporal, com diminuição de 0,85% na gordura todo o corpo.
Portanto, implementar os cogumelos em uma dieta saudável será o passo ideal para combater a obesidade e garantir a perda de peso. Esse novo hábito deve ser supervisionado por um profissional de nutrição, sem deixar de consumir frutas e verduras, mantendo uma hidratação rigorosa.
