Está difícil manter o seu colesterol controlado? Uma das maiores causas do descontrole do colesterol está no fato das pessoas não terem uma alimentação regrada.
Ele é uma gordura necessária ao nosso organismo, nomeadamente para a produção de hormonas, vitamina D e ácidos biliares.
Mas em excesso deposita-se na parede das artérias, dificultando a circulação sanguínea e a chegada do sangue aos órgãos e tecidos do nosso corpo. O colesterol controlado evita AVC (Acidente Vascular Cerebral) e doenças cardiovasculares.
A dieta mediterrânea e o colesterol controlado
Esta dieta, reconhecida como uma das mais saudáveis do mundo, é mais do que apenas uma dieta, é um estilo de vida. Em termos alimentares baseia-se sobretudo no consumo de produtos frescos, locais e sazonais, com preferência no consumo de gordura de origem vegetal (como o azeite), peixe, vegetais, fruta e um reduzido consumo de açúcares simples e sal.
Diversos estudos científicos sugerem que este tipo de dieta se associa a uma maior longevidade e a diminuição de risco de desenvolvimento de diversas doenças.
Veja as dicas
- Reduza a ingestão de alimentos de origem animal;
- Dê preferência ao azeite, como gordura de eleição para temperar e cozinhar;
- Faça ingestão de mais alimentos ricos em Ómega-3 (ex. sardinha, salmão, etc.);
- Reserve o consumo de bolos e doces para dias ocasionais;
- Cozinhe ao vapor ou grelhe os alimentos. Evite alimentos fritos;
- Faça ingestão de mais cereais integrais, vegetais e frutas.
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