Comer dois ou mais abacate por semana pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até um quinto, de acordo com novas pesquisas.
O estudo, publicado no Journal of the American Heart Association, entrevistou mais de 68.000 mulheres e 41.000 homens em suas dietas a cada quatro anos durante um período de 30 anos.
Você sabia que um café da manhã equilibrado previne diabetes e doenças cardiovasculares
Naquela época, 9.185 ataques cardíacos e 5.290 acidentes vasculares cerebrais foram registrados.
Os pesquisadores identificaram uma relação entre o consumo de gorduras saudáveis e a saúde do coração, e descobriram que aqueles que comiam abacate muitas vezes reduziam o risco de doença coronariana em 21%, em comparação com aqueles que não o consumiam.
Além disso, a substituição de meia porção diária de margarina, manteiga, ovo, iogurte, queijo ou carnes processadas pela quantidade equivalente de abacate resultou em um risco 16-22% menor de doença cardíaca.
Os abacates contêm fibras alimentares e vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitaminas C, E e K e magnésio.
Eles também são uma fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis. Essas gorduras ajudam a proteger o coração, mantendo “bons” níveis de colesterol de lipoproteína de alta densidade, reduzindo os níveis “ruins” de colesterol de lipoproteína de baixa densidade.
A Dra. Lorena Pacheco, autora principal da TH Chan School of Public Health de Harvard, em Boston, EUA, comentou: “Nosso estudo fornece mais evidências de que a ingestão de gorduras insaturadas de origem vegetal pode melhorar a qualidade da dieta e é um componente importante na prevenção de doenças cardiovasculares”.
Os pesquisadores não identificaram nenhuma relação entre o consumo de abacate e o risco de acidente vascular cerebral. Eles também descobriram que a substituição do abacate por outras fontes de gorduras vegetais saudáveis, como azeite, nozes e outros óleos vegetais, não oferecia benefícios adicionais.
A Dra. Cheryl Anderson, presidente do Conselho de Epidemiologia e Prevenção da American Heart Association, comentou: “Embora nenhum alimento seja a solução para comer uma dieta saudável rotineiramente, este estudo é evidência de que os abacates têm potenciais benefícios para a saúde.
“Isso é promissor porque é um alimento popular, acessível, desejável e fácil de incluir em refeições feitas em casa e em restaurantes.”
Embora os abacates sejam uma fruta básica na dieta de muitas pessoas (mesmo se tornando a marca registrada da cultura milenar nos últimos anos), especialistas destacaram sua preocupação com o impacto de seu consumo generalizado no meio ambiente.
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