A sexta-feira traz a animação do final de semana com os amigos e o petisco da vez pode ser a receita de bolinho de feijoada para combinar com aquela cervejinha bem gelada e uma boa resenha!
Como fazer a receita de bolinho de feijoada?
Você não vai preparar como se fizesse o feijão normal, mas batendo no liquidificador e depois misturando com a farinha de mandioca. Frite bem os bacons junto com a couve, forme os bolinhos e frite em seguida!
Essa receita se tornou uma das principais comidas que o povo do Rio de Janeiro pede como petisco nos bares!
Mais abaixo vamos detalhar todos os ingredientes que são necessários para você preparar a receita de bolinho de feijoada e o modo de preparo para você aprender o jeito mais fácil de fazer essa delícia de receita:
Ingredientes da receita de bolinho de feijoada
- 840g de feijoada
- 150g de farinha de mandioca
- 250g de bacon em cubos
- 2 maços de couve em tiras finas
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Bater a feijoada no liquidificador.
- Levar a mistura ao fogo e adicionar a farinha de mandioca, sempre mexendo, até engrossar e obter uma massa. Reservar.
- Aquecer uma frigideira, adicionar o bacon e quando este estiver dourado juntar a couve. Refogar por uns 2 minutos ou até que a couve reduza seu volume.
- Formatar os bolinhos abrindo pequenas porções de massa na mão e recheando com a couve.
- Passar os bolinhos na farinha de rosca e fritar em óleo quente.
- Escorrer bem em papel absorvente e servir com rodelas de laranja e pimenta vermelha.
Você precisa ter aquele feijão cozido em casa e preparar como se fosse fazer um tutu de feijão, isso antes de moldar cada bolinha para fritar!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de batata com queijo e bacon que é uma delícia e combina perfeitamente!
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