Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer suspiro de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer suspiro, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 200 g de Claras (aproximadamente 6 unidades)
- 360 g de açúcar (2 xícaras)
- 1 g de cremor de tártaro (1/2 colher de chá)
COMO FAZER SUSPIRO
- Em uma panela misture as claras com o açúcar
- Leve ao fogo baixo mexendo sempre
- Tome cuidado para não deixar ferver, isso poderia cozinhar as claras
- Verifique com a ponta dos dedos se os grânulos de açúcar dissolveram
- Mexa até que fique homogêneo, cerca de 4 minutos
- Transfira para o pote da batedeira e bata por cerca de 8 minutos na velocidade alta
- Acrescente o cremor de tártaro e bata por mais 2 minutos
- Abra um saco de confeiteiro e utilize um bico de churros
- Coloque o suspiro
- Passe um pouco de água em uma assadeira e coloque o papel manteiga
- Faça os suspiros deixando um espaço entre eles
- Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 1 hora e 30 minutos
- Coloque um pano dobrado na porta do forno
- Isso fará com que eles assem mais lentamente
- Retire os suspiros do papel manteiga
- Eles devem estar bem sequinhos na parte de baixo
Agora que você aprendeu como fazer suspiro de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de bolinho de chuva para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
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