Receita de empada doce com 5 opções de recheios

A receita de empada doce, com sua massa crocante e recheio cremoso, é um clássico da culinária brasileira que agrada paladares de todas as idades. Perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, ou até mesmo como sobremesa em ocasiões especiais, a empada doce é uma opção versátil e saborosa que conquista a todos.

Nesta aventura culinária, embarcaremos em uma jornada para desvendar os segredos da empada doce perfeita, desde a escolha dos ingredientes até os toques finais que transformam o simples em extraordinário. Prepare-se para se encantar com a textura crocante da massa e o sabor irresistível do recheio, que garantem momentos inesquecíveis de puro deleite.

Ingredientes da receita de empada doce:

Para criar empadas doces dignas de aplausos, é fundamental selecionar ingredientes frescos e de qualidade. A massa, base da empada, pede farinha de trigo, manteiga, ovos, açúcar e sal. Já o recheio, responsável pela explosão de sabor, pode ser feito com diversos ingredientes, como goiabada, doce de leite, brigadeiro, frutas frescas ou até mesmo uma combinação de vários sabores.

Ingredientes para a massa da receita de empada doce:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio (Escolha uma Opção):

• Goiabada: 500g de goiabada picada
• Doce de Leite: 1 lata de doce de leite
• Brigadeiro: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Frutas Frescas: 2 maçãs picadas, 1/2 xícara de uva passa, 1/2 xícara de nozes picadas, canela em pó a gosto
• Combinação de Sabores: 250g de goiabada picada, 250g de doce de leite

Modo de Preparo:

Com os ingredientes em mãos, a magia da receita de empada doce começa a tomar forma. Siga estes passos simples e desfrute de um resultado surpreendente:

Preparando a Massa:

1. Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal até homogeneizar.
2. Adicione a manteiga cortada em cubos frios e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
3. Acrescente os ovos e misture até obter uma massa homogênea e macia.
4. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Preparando o Recheio (Escolha uma Opção):

• Goiabada: Em um recipiente, amasse a goiabada com um garfo até obter uma pasta homogênea.
• Doce de Leite: Abra a lata de doce de leite e está pronto para usar.
• Brigadeiro: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco antes de usar.
• Frutas Frescas: Em uma tigela, misture as maçãs picadas, as uvas passas, as nozes picadas e a canela em pó.
• Combinação de Sabores: Em um recipiente, misture a goiabada picada com o doce de leite até homogeneizar.

Montando a receita de empada doce:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma com um rolo de massa sobre uma superfície enfarinhada, formando discos finos.
3. Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada disco de massa.
4. Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando empadas fechadas.
5. Pincele as empadas com gema de ovo batida.
6. Disponha as empadas em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que as empadas estejam douradas.

A receita de empada doce é uma opção versátil e deliciosa que agrada a todos. Com esta receita de empada doce como base, você poderá explorar diferentes sabores de recheio e surpreender a si mesmo e à sua família. Seja para um lanche da tarde, uma comemoração especial ou simplesmente para adoçar o seu dia, a empada doce é a pedacinho de doçura que faltava em sua vida.

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