A receita de cuca de banana é uma sobremesa tradicional da culinária alemã que tem feito sucesso também no Brasil. É um bolo com uma crosta crocante e uma cobertura doce, normalmente feita com farofa de açúcar e canela. Nesta receita, vamos ensinar a preparar uma versão de cuca de banana, que é uma opção deliciosa e diferente para variar o cardápio.
Para fazer essa receita de cuca de banana, você vai precisar de alguns ingredientes simples que podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. Confira a seguir a lista de ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia:
Ingredientes para a receita de cuca de banana:
- Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 3 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga até obter uma farofa grossa.
- Adicione os ovos e o leite, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje metade da massa na forma e espalhe as rodelas de banana por cima.
- Em outra tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga até obter uma farofa.
- Espalhe a farofa sobre as bananas e, em seguida, cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e assada (faça o teste do palito).
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
A cuca de banana é uma sobremesa deliciosa que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário. Com essa receita, você pode impressionar seus convidados e experimentar um sabor diferente e tradicional ao mesmo tempo. Não perca tempo e experimente!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de doce de mamão verde que é uma delícia e combina perfeitamente!
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