Costela de porco deliciosa: essa é uma receita de costela de porco assada bem simples. Porém, uma grande quantidade de temperos entra em cena para que o resultado fique para lá de saboroso. Então, se você gosta de uma carne que combine diferentes sabores, pode experimentar sem medo, que com certeza o resultado será de sucesso.
Ingredientes
- 2 Kg de costelinha suína (inteira)
- 2 cebolas médias
- 6 dentes de alho
- 2 pimentas de cheiro
- 3 sachês de Sazon nordeste
- pimenta-do-reino
- sal
- 1/2 copo de molho barbecue
- 1/2 copo de água
- alecrim
MODO DE PREPARO
- Coloque no liquidificador as cebolas, o alho, as pimentas, o sazón nordeste, a água e o sal (a gosto).
- Bata por 2 minutos.
- Acrescente o molho de barbecue, bata por mais 20 seguntos e confira se esta bom em sal (o molho não pode ficar muito adocicado).
- Coloque a costelinha já devidamente limpa em uma forma de maneira que caiba por inteiro.
- Jogue o molho cobrindo totalmente a costelinha.
- Salpique um pouco de alecrim por cima.
- Coloque para assar no forno em temperatura alta.
- Após 30 minutos vire a carne.
- Após, doure por 3 minutos.
- Fica muito bom acompanhado com pão-de-alho assado.
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