Aproveite o final de semana para fazer aquela receita de Chico balanceado para botar na mesa que a sua família vai almoçar e coma depois daquela receita especial que você fez!
Esse tipo de receita rende para muita gente e sua sobremesa ficará muito melhor com ela na mesa!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de Chico balanceado para você comer quando quiser uma receita especial para suas refeições!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (para fazer calda caramelo)
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colher (sopa) amido de milho
- 800 ml de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ou 4 gemas de ovos
- 3 a 4 claras batidas em neve
- 1 colher (sopa) de açúcar
Como fazer a receita de Chico balanceado
- Faça a calda de caramelo: deixe dourar o açúcar, junte 1/2 xícara(chá) de água quente e deixe dar uma leve engrossada.
- Unte uma forma refratária com essa calda e reserve.
- Junte numa panela o leite, o leite condensado, 2 a 3 colheres de açúcar, o amido de milho, as gemas peneiradas e a baunilha, misture tudo e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar bem e reserve.
- Bata as claras em neve com 1 colher de açúcar formando um merengue.
- Montagem
- Coloque o creme reservado por cima da calda de caramelo e o merengue por cima do creme.
- Leve ao forno alto só pra gratinar (aproximadamente 5 minutos em forno pré-aquecido).
- Espere esfriar e leve a geladeira.
- Sirva gelado!
Essa sobremesa deixará todo mundo mais animado com o final de semana, já que ela tem tudo de maravilhoso, incluindo o sabor!
Se você quiser comer algo junto com essa delícia que acabamos de te ensinar, você pode preparar uma receita de pudim tradicional e comer quando bater aquela vontade de comer um doce!
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