Existem receitas que parecem que foram feitas para serem aquele complemento de uma boa alimentação e a receita de berinjela refogada certamente é uma dessas delícias!
Essa berinjela tem um preparo super simples e você pode colocar um pouco de manteiga para dar um sabor a mais!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de berinjela refogada para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 berinjela
- 1 cabeça de alho picado e amassado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- sal a gosto
- 1 pimentão verde cortado
- azeite de oliva a gosto
- água
COMO FAZER A RECEITA DE BERINJELA REFOGADA
- Corte a berinjela em pedacinhos pequenos, mantendo as sementes e a casca, coloque em uma vasilha com água e sal para não ficar escura e reserve.
- Em uma panela, ponha o tomate, a cebola, o pimentão, o alho e o sal e deixe refogando no azeite por 10 minutos.
- Adicione um pouco de água para não ficar muito seco.
- Por último acrescente a berinjela, deixe mais 10 minutos no fogo e está pronta para servir.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de berinjela refogada de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de maionese de batata para comer junto com essa delícia!
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