Quiche de queijo: Veja como preparar essa receita simples e fácil

A quiche de queijo é uma receita bem fácil de preparar e normalmente a gente tem todos os ingredientes em casa.

Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita mais elaborada para comer no lanche da tarde ou até mesmo como opção para a janta.

A receita de quiche de queijo leva cerca de 30 minutos para ficar pronta e pode render até cinco porções.

Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.

INGREDIENTES DA QUICHE DE QUEIJO

• MASSA
• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de água
• sal, a gosto
• manteiga e farinha, o quanto baste para untar
• RECHEIO
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de creme de leite, fresco
• 4 ovos
• 80 g de queijo emmental ou outro a escolha
• 80 g de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. MASSA
2. Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos.
3. Quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
5. Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo.
6. Unte uma forma, redonda de 20 cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa.
7. RECHEIO
8. Ligue o forno em temperatura média (180º C).
9. Coloque os ovos, o leite e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor de arame, até ficar homogêneo.
10. Tempere com sal e pimenta.
11. Rale o queijo emmental em ralo grosso.
12. Cubra todo o fundo da massa com o queijo emmental e acrescente o creme de ovos.
13. Polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado.
14. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
15. Retire do forno e sirva a seguir.

Experimente também fazer uma deliciosa receita de pão de batata e faça para comer junto com essa deliciosa receita de quiche de queijo.

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