Quando a gente acorda com aquela inspiração para fazer uma refeição um pouco mais elaborada, mas nem sempre temos noção de como preparar e por isso vamos te ensinar como fazer molho madeira para fazer com aquele filé!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer molho madeira, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1 caldo de carne em cubo
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de vinho madeira ou qualquer vinho tinto seco
- ½ xícara de chá de champignons em conserva fatiados (opcional)
COMO FAZER MOLHO MADEIRA
- Em uma panelinha ou caneca, ferva a água junto com o caldo de carne. Reserve
- Em uma frigideira, derreta a manteiga.
- Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar até a mistura ficar douradinha.
- Adicione a água com o caldo de carne e mexa bem.
- Junte o vinho madeira, misture e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
- Por último, acrescente os champignons fatiados e misture.
- Desligue o fogo e coloque o molho em uma tigela.
- Sirva em seguida com a carne de sua preferência.
Agora que você aprendeu como fazer molho madeira de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de lagarto na panela de pressão para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais deliciosos!
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