Se você ama o bobo de camarão mas não pode comer, nós vamos te ensinar a fazer um delicioso bobo de frango!
Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita saborosa que não requer muito tempo para ser preparada, você vai aprender aqui como fazer!
A receita de bobo de frango leva cerca de 40 minutos para ficar pronta e pode render até três porções!
Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.
INGREDIENTES DO BOBO DE FRANGO
- 1 kg peito de frango cortado em cubinhos
- sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 4 tomates bem maduros (sem pele) picados
- 1 kg mandioca cozida picada
- 1 xícara de caldo do cozimento do frango
- 1 garrafinha leite de coco (200 ml)
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- molho de pimenta a gosto
- 1/2 xícara de coentro picado
MODO DE PREPARO
- Tempere o frango com sal e refogue no óleo.
- Acrescente o alho, a cebola, os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Enquanto isso processe a mandioca com o caldo do cozimento até obter um purê.
- Junte ao refogado, acrescente o leite de coco, aumente o fogo e mexa bem.
- Então coloque o dendê, a pimenta e o coentro.
- Mexa mais um pouco, acerte o sal, se necessário, e coloque em uma travessa.
- Sirva com arroz branquinho e mandioquinha frita.
Experimente também fazer uma deliciosa receita de risoto de queijo e faça para acompanhar essa deliciosa receita de bobo de frango.
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