Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer homus de grão de bico de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer homus de grão de bico, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido e sem pele
- 1 colher (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 2 colheres (sopa) suco de limão
- 2 colheres (chá) de alho amassado
- 2 conchas da água do cozimento do grão-de-bico
- Sal a gosto
COMO FAZER HOMUS DE GRÃO DE BICO
- Deixe o grão-de-bico de molho por 8 horas, pelo menos.
- Lave-o antes de colocar a panela de pressão.
- Cozinhe o grão-de-bico com 1,5 litros de água por 15 minutos.
- Após cozido, transfira o grão-de-bico para uma tijela com água fria e com ajuda das mãos, retire as cascas.
- Coloque duas conchas da água do cozimento no liquidificador.
- Acrescente os demais ingredientes e bata até ficar uma pasta homogênea.
- Prove o sal.
- Sugestão: colocar azeite de oliva ao servir.
Agora que você aprendeu como fazer homus de grão de bico de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de pirão de carne para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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