Quando a gente tem vontade de comer um doce e ficamos sem ideia, a cocada tradicional sempre aparece como opção e por isso, nós vamos te ensinar como fazer cocada simples e fácil.
Muitos pensam que fazer essa delícia tem lá toda sua dificuldade, mas ao contrário disso, é bem simples e você não precisa inventar muito, e se surpreende quando descobre como fazer cocada simples!
Nessa matéria, nós vamos te ensinar uma forma simples de como preparar de forma simples e fácil e que vai deixar seu almoço ou sua janta uma delícia!
INGREDIENTES
- 400 g de coco fresco ralado, grosso
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 1/4 xícara (chá) de leite condensado
- óleo, o quanto baste para untar
COMO FAZER COCADA
- Unte uma assadeira grande com óleo.
- Coloque a água e o açúcar numa panela e leve ao fogo alto.
- Deixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio.
- Despeje o coco na panela com a calda e mexa.
- Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela.
- Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada.
- Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula.
- Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa.
Depois que você aprender essa maneira fácil de como fazer essa delícia, você vai pegar gosto e se aventurar ainda mais na cozinha!
Pensando nisso, você pode aprender essa receita de arroz doce para acompanhar essa receita!
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