Como fazer choripan é uma habilidade essencial para qualquer amante de churrasco. Esse sanduíche argentino é uma ótima opção para um lanche rápido, um almoço saboroso ou um jantar informal. A boa notícia é que prepará-lo é extremamente fácil e não exige grandes habilidades culinárias.
Nesta receita completa, você encontrará um passo a passo detalhado para fazer choripan, desde a escolha dos ingredientes até a montagem do sanduíche. Além disso, incluímos dicas valiosas para garantir um resultado suculento e saboroso.
Ingredientes:
- 4 linguiças finas (tipo calabresa ou toscana)
- 2 pães franceses
- Chimichurri (receita abaixo)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Para o chimichurri:
- 1 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/4 xícara de vinagre branco
- 1/4 xícara de azeite extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1/2 colher de chá de páprica picante
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Como fazer choripan:
- Prepare o chimichurri misturando todos os ingredientes em um recipiente. Reserve.
- Corte os pães franceses ao meio no sentido longitudinal.
- Aqueça uma churrasqueira ou frigideira em fogo médio.
- Tempere as linguiças com sal e pimenta do reino a gosto.
- Grelhe as linguiças por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidas.
- Abra os pães e coloque as linguiças grelhadas dentro.
- Adicione o chimichurri a gosto e sirva em seguida.
Dicas:
- Você pode usar outros tipos de linguiça para fazer choripan, como linguiça de pernil ou linguiça fina defumada.
- Se você não tiver chimichurri pronto, pode usar um molho barbecue ou outro molho de sua preferência.
- Você pode adicionar outros ingredientes ao seu choripan, como queijo, tomate, cebola, etc.
- Para um sabor mais defumado, você pode grelhar os pães na churrasqueira antes de montar o sanduíche.
Fazer choripan é uma tarefa simples e rápida que pode ser realizada por qualquer pessoa. Com esta receita completa, você terá um sanduíche delicioso e prático para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor!
