Uma das melhores receitas que você pode utilizar aquele bife de contra-filé ou de alcatra é a parmegiana e nós vamos te ensinar como fazer bife a parmegiana para um almoço chique e muito delicioso!
Você pode utilizar quanto queijo achar melhor, não sendo necessário seguir a risca a quantidade dos ingredientes!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bife a parmegiana para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- Bife:
- 1 kg de carne para bife
- 3 dentes de alho
- sal
- 1 ovo
- farinha de rosca
- óleo
- Molho:
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher (sobremesa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- óleo
- Montagem:
- queijo mussarela
- orégano
COMO FAZER BIFE A PARMEGIANA
- Bife:
- Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
- Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
- Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.
- Molho:
- Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
- Montagem:
- Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes
- Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
- Bom apetite.
Aqui você aprendeu como fazer bife a parmegiana, mais uma receita muito deliciosa que você pode adicionar ao seu leque de opções para o dia a dia corrido!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de suco de maracujá para combinar com essa delícia!
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