A canjica branca é uma sobremesa típica das festas juninas que é amada por muitas pessoas. Se você é fã dessa delícia e quer aprender como prepará-la em casa, está no lugar certo!
Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode fazer uma canjica branca cremosa e saborosa para se deliciar a qualquer hora.
Ingredientes da canjica branca:
- 1 xícara de milho para canjica
- 1 litro de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite
- 1 pau de canela
- Cravo a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Deixe o milho de molho em água fria por pelo menos 4 horas.
- Em uma panela de pressão, coloque o milho escorrido e adicione a água, o pau de canela e o cravo.
- Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos após pegar pressão, até que a canjica esteja macia.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e adicione o leite condensado e o leite, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
- Volte a panela ao fogo e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que a canjica esteja bem cremosa.
- Sirva a canjica quente ou fria, polvilhando canela em pó por cima.
Pronto! Agora você sabe como fazer canjica branca deliciosa em casa. Essa receita rende cerca de 8 porções e pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Aproveite essa sobremesa típica brasileira em qualquer época do ano e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de rosquinha assada que é uma delícia e combina perfeitamente!
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