Aprenda a preparar uma receita vegetariana deliciosa e fácil de fazer

Descubra como preparar um prato vegetariano saudável e saboroso que vai agradar a todos os paladares

Fonte: Lucas Rosendo

receita vegetariana
Foto: Canva

Seja para quem é vegetariano ou para quem simplesmente quer adotar uma alimentação mais saudável e equilibrada, as receitas vegetarianas são uma ótima opção. E para quem acha que pratos vegetarianos são sem graça ou difíceis de fazer, aqui vai uma receita vegetariana fácil e deliciosa que vai surpreender!

Ingredientes da receita vegetariana:

  • 1 berinjela grande
  • 1 abobrinha grande
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 colher de sopa de manjericão fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

  1. Corte a berinjela, a abobrinha e a cebola em rodelas finas.
  2. Pique os dentes de alho.
  3. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  4. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  5. Adicione a berinjela e a abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 10 minutos, até que os legumes estejam macios.
  6. Tempere com orégano, manjericão fresco, sal e pimenta do reino a gosto.
  7. Adicione o molho de tomate e misture bem.
  8. Coloque a mistura em um refratário e cubra com o queijo parmesão ralado.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  10. Sirva quente.

Pronto! Essa receita vegetariana é fácil, rápida e muito saborosa. Você pode servir como prato principal acompanhado de arroz integral ou quinoa, ou como acompanhamento de uma salada verde. É uma opção saudável e deliciosa que vai agradar a todos os paladares. Aproveite!

Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de batata frita que é uma delícia e combina perfeitamente!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.