Se você está buscando uma opção versátil e saborosa para acompanhar suas refeições ou servir em ocasiões especiais, a maionese de batata é a escolha perfeita. Essa receita clássica é um sucesso garantido, com sua combinação de batatas macias, vegetais crocantes e um molho cremoso e cheio de sabor.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e irresistível de maionese de batata, que certamente fará sucesso entre seus convidados. Prepare-se para saborear um prato delicioso!
Como fazer maionese de batatas: Preparo e ingredientes
Ingredientes:
- 1 kg de batatas (preferencialmente batatas firmes, como a batata asterix)
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Comece cozinhando as batatas: Lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente com sal até que estejam macias. Escorra e deixe esfriar.
- Após esfriarem, descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Transfira os cubos de batata para uma tigela grande.
- Adicione a cenoura ralada, a cebola roxa picada e a salsinha à tigela com as batatas.
- Em outro recipiente, misture a maionese, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter um molho homogêneo.
- Despeje o molho sobre a mistura de batata e vegetais na tigela. Com cuidado, envolva tudo delicadamente, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão de acordo com seu gosto pessoal.
- Leve a maionese de batata à geladeira e deixe refrigerar por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se intensifiquem e a textura fique mais cremosa.
- Após esse tempo, retire da geladeira e sirva a maionese de batata como acompanhamento de pratos principais ou como uma salada fresca e saborosa.
A maionese de batata é um acompanhamento clássico que agrada a todos os paladares. Com sua combinação de batatas macias, vegetais crocantes e um molho cremoso, é uma opção versátil e deliciosa para suas refeições.
Com essa receita simples, você pode preparar uma maionese de batata irresistível em pouco tempo. Então, coloque a mão na massa, surpreenda seus convidados e desfrute desse prato delicioso e reconfortante. Bom apetite!
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