Servidores de Mato Grosso participaram do Encontro Mato-Grossense do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), realizado nos dias 25 e 26 de junho no Hotel Hits Pantanal, em Várzea Grande. O evento reuniu aproximadamente 600 profissionais, entre gestores escolares, nutricionistas, agricultores familiares e mais de 350 merendeiras da rede estadual e municipal.
O secretário de Estado de Educação, Alan Porto, destacou o compromisso da gestão em garantir qualidade na alimentação escolar, lembrando que as escolas estaduais oferecem até duas refeições diárias nas unidades de ensino regular e até cinco nas de ensino integral. “Investimos R$ 160 milhões em 2025, sendo que mais de 76% são recursos próprios, para assegurar refeições saudáveis e um ambiente favorável ao aprendizado”, afirmou.
Segundo ele, essa iniciativa não só promove a segurança alimentar e nutricional dos estudantes, como também contribui para a permanência dos alunos nas escolas e para a melhora do desempenho escolar. A ampliação da oferta de alimentos frescos, como frutas, verduras, laticínios e peixe, é fruto do aumento dos recursos e do fortalecimento da compra de produtos da agricultura familiar, conforme dados do Sistema de Gestão da Seduc em 2024.
Em Várzea Grande, onde cerca de 35 mil famílias vivem em extrema vulnerabilidade com renda mensal de R$ 208,00, a alimentação escolar representa muitas vezes a única refeição do dia, conforme dados da prefeitura local.
O encontro também destacou projetos inovadores da Seduc, como o SuperChef da Educação, que valoriza e qualifica as merendeiras, mostrando a alimentação escolar como um instrumento de transformação social e pedagógica, segundo a nutricionista Dayane Freitas Coelho.
Outra contribuição importante veio da nutricionista Lízia Penido, que apresentou os resultados do aumento das compras junto à agricultura familiar, promovendo alimentos mais frescos nas escolas e fomentando a economia local.
Além disso, o evento contou com palestras de especialistas em gastronomia sustentável e educação popular, e apresentou experiências premiadas em Mato Grosso, como o “Clube de Saúde”, em Nova Santa Helena, e a “Cozinha Escolar para Celíacos”, em Várzea Grande, que servem de referência para outras redes escolares.