A moela de frango é um prato que desperta curiosidade e agrada aos paladares mais exigentes. Com sua textura macia e sabor marcante, é uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Se você deseja aprender como fazer moela de frango de maneira simples e deliciosa, está no lugar certo. Vamos explorar juntos o processo passo a passo para preparar esse prato que certamente conquistará seu coração e seu paladar.
Ingredientes:
- 500g de moelas de frango limpas e cortadas em pedaços
- 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Como fazer moela de frango:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione os pedaços de moela de frango à panela e doure-os por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem bem selados por todos os lados.
- Acrescente os tomates picados, a folha de louro, o sal e a pimenta a gosto. Mexa bem para combinar os ingredientes e deixe cozinhar por mais alguns minutos até os tomates começarem a desmanchar.
- Adicione água o suficiente para cobrir as moelas e tampe a panela de pressão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos após pegar pressão, ou até que as moelas estejam macias e cozidas.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela. Verifique o tempero e ajuste se necessário.
- Transfira as moelas com o molho para uma travessa, polvilhe cheiro-verde picado por cima para finalizar e sirva quente acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou pão fresco.
Agora que você aprendeu como fazer moela de frango de maneira descomplicada, está pronto para surpreender sua família e amigos com esse prato cheio de sabor. Lembre-se de que a moela é versátil e pode ser utilizada em diversas receitas, desde ensopados até petiscos.
Experimente diferentes temperos e acompanhamentos para criar combinações únicas e deliciosas. Compartilhe essa receita com quem você ama e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!
Não se esqueça de nos acompanhar na comunidade do Whatsapp para ficar por dentro das últimas notícias e receitas imperdíveis!
