Drumet de frango: 3 receitas para você fazer em casa

O drumet de frango, também conhecido como coxinha da asa, é um corte suculento e saboroso que agrada a todos os paladares. Seja assado, frito, empanado ou grelhado, o drumet de frango sempre garante uma refeição prática e deliciosa. Mas como fazer drumete de frango de maneira perfeita, crocante por fora e macio por dentro?

Neste guia completo, você encontrará dicas valiosas e receitas fáceis para preparar o drumet de frango de diversas maneiras, explorando diferentes temperos e acompanhamentos.

Receitas de drumet de frango:

Mais abaixo mostraremos as três principais receitas de drumet de frango para você fazer em casa e servir na janta com sua família!

Drumet de frango assado:

Ingredientes:

• 1 kg de drumet de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma tigela grande, misture o azeite, o sal, a pimenta, a páprica, o cominho, a cebola e o alho.
3. Adicione os drumets de frango à tigela e misture bem para cobrir com o tempero.
4. Disponha os drumets em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por cerca de 30 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.

Drumet de frango empanado:

Ingredientes:

• 500 g de drumet de frango
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em um prato fundo, bata os ovos com o leite.
2. Em outro prato, coloque a farinha de rosca temperada com sal e pimenta.
3. Passe cada drumet de frango na mistura de ovos e leite, em seguida, na farinha de rosca, cobrindo-o completamente.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda até que esteja quente.
5. Frite os drumets empanados por cerca de 5 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
6. Escorra em papel toalha e sirva imediatamente.

Drumet de frango na airfryer:

Ingredientes:

• 600 g de drumet de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
2. Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta e a páprica.
3. Adicione os drumets de frango à tigela e misture bem para cobrir com o tempero.
4. Disponha os drumets na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
5. Frite por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.

Dicas para servir e acompanhamentos

Seja qual for o método de preparo escolhido para o seu drumete de frango, algumas dicas finalizam a receita com perfeição:

• Molhos: Sirva o drumet de frango com molhos de sua preferência, como barbecue, mel e mostarda, maionese temperada ou molho ranch.
• Acompanhamentos: Combine o drumet de frango com diversos acompanhamentos, como arroz branco, batatas fritas, salada verde, polenta frita, purê de batata ou legumes grelhados.
• Decoração: Decore o prato com ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada para dar um toque visual especial.

Com essas receitas e dicas fáceis, você já sabe como fazer drumete de frango de maneiras diferentes e sempre deliciosas. Solte a imaginação, explore novos temperos e surpreenda a todos com esse clássico da culinária que agrada do iniciante ao cozinheiro mais experiente.

E não se esqueça, o drumete de frango é uma opção versátil que pode ser servida como petisco, entrada, prato principal ou até mesmo para compor um delicioso churrasco. Bom apetite!

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