A frigideira de bacalhau é um prato português simples e delicioso, perfeito para um jantar rápido em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial.
Nesta matéria, mostraremos uma receita fácil e deliciosa para fazer sua própria frigideira de bacalhau em casa.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer frigideira de bacalhau:
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão: aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que estejam macios e dourados.
- Adicione os tomates: adicione os tomates na frigideira e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos até que os tomates estejam macios.
- Adicione o bacalhau e as azeitonas: adicione o bacalhau desfiado e as azeitonas verdes na frigideira e misture bem.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos até que o bacalhau esteja cozido e macio.
- Tempere a gosto: tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Sirva: retire do fogo e sirva a frigideira de bacalhau quente, polvilhada com salsa picada.
Dicas adicionais de como fazer frigideira de bacalhau:
- Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água por cerca de 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
- Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como batata ou cenoura, na frigideira.
- A frigideira de bacalhau é uma ótima opção para acompanhar arroz branco ou uma salada verde.
A frigideira de bacalhau é uma receita fácil e deliciosa que pode ser preparada em menos de 30 minutos. É uma opção reconfortante para um jantar rápido em família ou para impressionar seus convidados em uma ocasião especial.
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Com este guia completo, você pode fazer sua própria frigideira de bacalhau em casa sempre que quiser. Então, por que não experimentar hoje mesmo e desfrutar deste prato tradicional português?
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de tilápia frita que é uma delícia e combina perfeitamente!
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