Tem dias que a gente acorda inspirado para fazer comida e hoje você vai preparar uma receita de coxa de frango com molho branco podendo ser gratinado que fica simplesmente maravilhosa!
O ideal é que você faça essa receita gratinada, para ter um sabor melhor e poder combinar com o molho branco!
Mais abaixo você verá o passo a passo e os ingredientes para aprender como fazer a receita de coxa de frango com molho branco de uma maneira bem fácil!
INGREDIENTES
- 1 kg e 1/2 de coxa e sobrecoxa
- 4 batatas
- 300 g de presunto ralado
- 300 g de muçarela
- MOLHO BRANCO:
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de maisena
- sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- noz moscadas a gosto
COMO FAZER A RECEITA DE COXA DE FRANGO COM MOLHO BRANCO
- Tempere a coxa e a sobrecoxa com sal, fondor, alho, orégano, o suco da laranja e 2 colheres de extrato de tomate, deixe descansar por mais ou menos 3 a 4 horas. Leve para assar.
- Após assado deixe esfriar, retire a pele e reserve.
- MOLHO BRANCO:
- Misturar os 5 primeiros ingredientes e levar para engrossar no fogo desligar e acrescentar o creme de leite e o requeijão cremoso e a noz moscadas. Reserve.
- MONTAGEM:
- Em um refratário que possa ser levado ao forno coloque um pouco do creme branco no fundo, em seguida as batatas em rodelas, a coxa e sobrecoxa.
- Regue com o molho de tomate, salpique o presunto por cima, cubra com a mussarela e jogue mais creme branco por cima.
- Salpique queijo parmesão e orégano e decore com azeitonas.
- Cubra com papel alumínio e deixe assar por uns 25 a 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe gratinar por uns 15 minutos.
essa coxa de frango fica muito saborosa e você também tem a opção de fazê-la na airfryer, que economiza o seu gás!
Você também pode preparar uma deliciosa receita de suflê de frango para combinar e comer junto com essa delícia!
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